為配合酒店業務發展規劃，我們正為以下職位尋找優秀的人才，攜手共建未來！
With the aim of accommodating the needs of development of our hotel, we are currently looking for talents to fill the following positions to build a bright future together!
廚師 - 西餐廳
Commis Chef – Western Restaurant
職務概括範疇 Key Responsibilities：
準備不同餐點所需要的食材；
學習處理簡單的壽司及卷物製作；
按部門之標準處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務；
依據顧客的餐點進行協助烹調餐點；
確保菜餚出品，冷凍庫及工作區域均符合衛生管理的規定及標準；
熟悉公司餐牌菜單及材料。
職務 / 崗位要求 Requirements：
初中學歷或以上程度；
一年或以上廚務及烹調工作經驗；
細心、務實盡責及工作認真；
需輪班工作 (沒有通宵班)。
廚師助理 - 西餐廳
Kitchen Helper – Western Restaurant
職務概括範疇 Key Responsibilities：
準備不同餐點所需要的食材；
學習處理簡單的壽司及卷物製作；
按部門之標準處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務；
依據顧客的餐點進行協助烹調餐點；
確保菜餚出品，冷凍庫及工作區域均符合衛生管理的規定及標準；
熟悉公司餐牌菜單及材料。
職務 / 崗位要求 Requirements：
初中學歷或以上程度；
無相關經驗亦可；
細心、務實盡責及工作認真；
需輪班工作 (沒有通宵班)。
資深技術員 / 技術員 - 工程部 (機械及電氣)
Senior Technician / Technician - Engineering
(Mechanical and Electrical)
職務概括範疇 Key Responsibilities：
負責跟進酒店設施日常維護保養、修葺工作及改善工程；
電氣裝置、熱水系統、供排水系統、強/弱電系統、餐飲廚務設備的檢修保養、半自動化機械設備的保養；
各類 AHU、PAU、FCU、通風及機械設備的定期檢查、維修及保養；
支援突發或臨時性的工作指派及提供協助。
職務 / 崗位要求 Requirements：
高中畢業或以上程度 (或相應的實務工作經歷)；
最少具兩年或以上相關工作經驗；
細心，盡責及注重團隊合作；
主動進行工作溝通；
需輪班工作。
房務員
Room Attendant
職務概括範疇 Key Responsibilities：
負責酒店客房日常之清潔、還原，及所需物品的補充工作；
負責客房樓層走廊通道的清潔，包括報勤物區貯存區，樓梯；
與客房服務協調員溝通，為入住酒店的客人提供協助或服務。
職務 / 崗位要求 Requirements：
小學畢業或以上程度 (識字即可)；
無須工作經驗；
具團隊合作精神，配合工作安排；
細心、勤快及務實盡責；
需輪班工作 (早班或中班為主)。
公共區域清潔員
Public Area Cleaner
職務概括範疇 Key Responsibilities：
負責公共區域的衛生清潔，以確保每天達到清潔標準(如：樓梯、洗手間，地板及地毯等)；
學習使用、處理及儲存洗滌劑、化學清潔劑等相關物的基本知識；
匯報公共區域的任何損壞或異常狀況，確保能作出即時跟進；
協助部門執行定期的清潔及保養項目。
職務 / 崗位要求 Requirements：
小學畢業或以上程度；
無須工作經驗；
勤快，務實盡責及注重團隊合作；
需輪班工作 (早班或中班為主)。
資深工料測量師 / 工料測量師
Senior Quantity Surveyor / Quantity Surveyor
職務概括範疇 Key Responsibilities：
跟進公司建築或工程項目有關的職務的營運工作，並提供專業意見；
編制項目招投標文件、工程清單、評標分析；
編制工程造價預算、材料詢價、質量管控、竣工結算；
代表公司參加專案會議，協助完成洽談和談判工作；
執行所需的工程策劃管理職務，並負責對相關職務對選定項目進行如技術審核、研究及發展；
與業主、供應商、承建商共同協商，並為工程項目爭取最佳的方案及報價預算；
監督受僱或以合約身份進行與工程及項目發展工作有關職務的前線工作人員，符合安全條件下進行工作；
妥善管理及存檔部門各項工程的進度資料及相關記錄。
職務 / 崗位要求 Requirements：
建築測量、工程或相關範疇之文憑或學士畢業程度；
五年或以上大型工程的工作經驗；
對澳門裝修及機電的物料報價有全面的認知(懂建築規範優先考慮)；
具良好的溝通及表達技巧；
具高度的責任感、出色的人際交往能力；
持澳門居民身份證；
良好的粵語，普通話和英語水平。
項目經理 Project Manager
職務概括範疇 Key Responsibilities：
與主承包商及分包商保持聯絡和協調，確保工作進度符合計劃及符合澳門現行法例要求的標準；
跟進與各承建商工程報價、管理合同條款、監督施工程序及工程完成後之驗收及保養等工程及項目範疇之工作；
執行工程相關的策劃管理，並負責對相關項目進行技術審核、研究及發展等；
識別專案中日程風險，並及時作出預警，對專案進度優化和成本控制提出合理方案；
組織進行專案現場施工，進行各類竣工驗收，對專案現場剩餘工程進行綜合整理，根據進度要求安排施工，並根據現場情況提供專業意見等；
定期對施工現場進行進度檢查，確保安裝及施工符合設計圖則及規範；
負責進行分析和應用解決方案的制定；
向部門主管或總經理報告任何施工進度及相關發生的問題，以確保整體運作安全及順利。
職務 / 崗位要求 Requirements：
土木或機電高級文憑或學士畢業或相關資格證明；
五年或以上相關經驗，綜合經驗未足者則安排為助理項目經理。
具澳門註冊土木/機電工程師資格優先考慮；
熟悉建築健康與安全的相關指引；
掌握工程管理的知識及本澳現行相關的法律與指引；
具良好人際關係及溝通技巧；
良好的計劃、組織和監管能力，高度的責任感及自律性；
具備良好的中英文書寫和溝通能力 (中文包括廣東話或普通話)
申請方式 Application:
如對職位空缺感興趣，可把個人履歷及薪資要求，電郵至：careers@globalhotels.com.mo，或郵寄至：
澳門馬六甲街 17 - 103 號 – 金龍酒店人力資源部收，符合要求的應徵者將有專員進行聯絡。
職位空缺只接納持澳門居民身份證之人員申請；申請者提供之一切資料均會保密及僅用作招聘用途，查詢請致電 (853) 8989 1886。
Anyone who is interested in this position may send their resume and salary requirements via email to careers@globalhotels.com.mo or by post to the Human Resources Department of the Golden Dragon Hotel (Macau) Limited at Rua de Malaca No. 17-103, Macau. Applicants who are eligible for the position will be contacted for further discussion.
Applicants must be holders of the Macao Resident Identity Card. All information provided by applicants would be kept strictly confidential and used for recruitment purposes only. For enquiries, please dial (853) 8989 1886