深井陳記燒鵝 (新濠影匯店)
香港深井燒鵝第一家，陳金盛於 50 年代創業以來，一直追求精益求精、不斷進步的香港精神，以獨特的醃製、處理手法，燒製出皮脆肉嫩多汁鮮美的燒鵝，創下日賣逾 2,000 隻燒鵝的驕人紀錄。 澳門分店更有燒鵝葡式炒飯、豉油王鵝腸、陳記一品鍋等特色美食，讓各國人士享受這份經年累月的精湛手藝打造而成的「香江好滋味」。
1. 總廚
工作地點：澳門
每月薪金：$18,000
職責概要：
負責廚房的運作、食物質量控制、控制食物成本及菜牌標準，同時監理食材的採購工作。除了負責食物的烹調和製作外，還要負責廚房的衛生管理和清潔，確保廚房環境乾淨整潔，食物安全、衛生，維持公司盈利
2. 蒸爐廚師
工作地點：澳門
每月薪金：$14,100
職責概要：
負責所有用蒸爐烹調的菜式；預備食材；監控食材庫存；編訂每日餐單和設計使用蒸爐菜式；監控食物品質及環境衛生；管理廚房及蒸爐之運作，達成總廚的要求和公司目標，維持公司利潤。
3. 餐廳店長
工作地點：澳門
每月薪金：$16,500
職責概要：
保證餐廳的正確運作，與廚師長及員工溝通並完成當天任務目標內容和檢查昨日工作完成情況，巡視、檢查前廳、廚房工作準備情況、備貨情況及衛生狀況，在樓面指揮，協調工作，發現問題時盡快解決，安排員工值班等，亦要和廚師長溝通達成公司目標，增加公司收入。
4. 小菜廚師 (2位)
工作地點：澳門
每月薪金：$13,000
職責概要：
負責烹調小菜、監控食物品質，出品的速度及衛生, 以達致維持公司穩定收入。
5. 燒味廚師 (2位)
工作地點：澳門
每月薪金：$13500
職責概要：
負責所有燒味出品，準備及處理食材，醃製材料，另外會處理有關數量外賣訂單
6. 營銷主管
工作地點：澳門
每月薪金：$13,500
職責概要：
收集信息並協助制定餐飲銷售策略，並探索新的銷售機會以實現整體銷售分配目標
處理客戶投訴和查詢，以維持餐廳日常運作順利
7. 餐飲服務員 / 傳菜員（全職或兼職均可）
職責概要：
負責餐具擺設及客人用膳後的餐桌清潔及還原；
熟讀餐牌內的項目，準確地替客人點菜及送餐；
向客人提供殷勤的餐飲服務；
如遇有突發或未能處理的情況，即時向當值上級反映或尋求協助；
入職要求：
高中畢業或以上程度；
具團隊合作精神，富責任感及工作務實認真；
態度端正及儀容整潔；
兼職工作細則：
工作時間：12:00-21:00
時薪: MOP$55-60
申請方式：
有意者請將個人簡歷、聯絡電話及要求待遇，電郵至 shamtsengchankeemacau@gmail.com，標題請註明應徵職位，合則約見。
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